Adieu donc ma mie je m’en va,
puisque mon bâtiment s’en va,
ah je m’en va dedans l’Irlande
puisque le roi me le demande.
En Irlande Si tu t’en vas
un corselet ru m’apporteras,
un corselet fait à la mode
qui soit de drap couleur de rose.
En Irlande étant arrivé
au corselet n’a pas pensé
il n’a pensé qu’à la débauche
au cabaret comme les autres.
A ma maîtresse je lui dirai,
à ma maîtresse je lui mentirai,
je lui dirai que dans l’Irlande
il n’y a pas ce qu’elle demande.
J’aimerais mieux la mer sans poisson
et la montagne sans vallon
et le printemps sans violette
que de mentir à ma maîtresse.
La vigne est faite pour le raisin
et la bouteille est pour le vin,
et les canons sont pour la guerre
et les garçons c’est pour les belles.