2012 TSF Cuisine iodée
Les apéritifs
Préparation des huitres
Poché les huitres
Sortir les huitres
Préparation des filets
Filets de maquereau
Shushi de saumon
Finition des shushi
Les shushi prêt à servir
Faire tremper les algues
Infusion des algues
Le dessert est versé dans les ramequins
Le dessert
Le dessert finalisé
Dégustation